|
|
Gevulde Cherrytomaten Op Italiaanse Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 doosjes cherrytomaatjes, 2 handjes Basilicum, 2 handjes Bieslook, 1 zakje pijnboompitjes, 1 Mozzarella, 1 pakje roomkaas, 4 el groene pesto, 4 sneetjes brood, 2 eetlepels olijfolie, 2 teentje knoflook
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kapjes van 16 cherrytomaten en hol ze uit met een theelepeltje. Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan. Vul de ene helft van de tomaten met groene pesto en leg daar wat pijnboompitten op
Meng de roomkaas, bieslook en wat peper en zout in een bakje en vul de andere helft met dit mengsel. Steek nog wat losse stukjes bieslook in deze tomaatjes ter garnering
Snij 8 cherries door drie?n. Snij vervolgens 16 kleine blokjes mozzarella en tenslotte 16 blaadjes basilicum. Pak 8 prikkers en doe om en om tomaat, basilicum en mozzarella op de prikkers
|
|
|